Zaitoun

Duik in de rijke en smaakvolle keuken van Palestina met het boek Zaitoun van Yasmin Khan! Olie van de olijf - zaitoun in het Arabisch - is de basis van veel gerechten in deze oude regio en Yasmin heeft de meest heerlijke recepten verzameld. Van kruidige salades tot geurige soepen en van malse vleesgerechten tot rijke desserts: dit boek staat vol smaakvolle gerechten die je laten watertanden. Maar dat is niet alles, want bij elk recept vertelt Yasmin ook een bijzonder verhaal over de mensen die leven, liefhebben en koken met Palestina in hun hart. Dit boek van maar liefst 256 pagina's is een must-have voor elke liefhebber van de Midden-Oosterse keuken en voor wie geïnteresseerd is in de rijke cultuur van Palestina.