Smaak

Stap in de wereld van verrukkelijke smaken met het sprankelende boek 'Smaak' van de getalenteerde auteurs Walter Marskamp en Sally Mitchell. Met 224 pagina's vol culinaire avonturen is dit kookboek een ware kanshebber voor de prestigieuze titel Kookboek van het Jaar.

Walter Marskamp, de meesterlijke chef van het gerenommeerde restaurant Yerba, heeft een ongeëvenaard gevoel voor smaken. Met zijn uitgebreide ervaring in de Franse klassieke keuken en internationale culinaire tradities weet hij als geen ander hoe hij de volledige smaakbeleving in zijn gerechten kan laten stralen. En dat allemaal met ingrediënten die passen bij een plantaardige levensstijl.

Walter verstaat de kunst om met zorgvuldig geselecteerde en duurzaam verkregen producten te werken, het liefst lokaal geproduceerd. Hij omarmt de prachtige verscheidenheid van elk seizoen en maakt gebruik van elk onderdeel van het product. Wanneer groenten de hoofdrol spelen, wordt vlees of vis bijna overbodig. Maar wees gerust, als je dat wilt, geeft Walter suggesties om toch een vlees- of visgerecht toe te voegen aan zijn heerlijke recepten.

'Smaak' laat op overtuigende wijze zien hoe spannend, veelzijdig en vooral hoe verrukkelijk groenten kunnen zijn. Het boek nodigt je uit om je smaakpapillen te verwennen met creatieve en verrassende gerechten, waarbij groenten in de schijnwerpers staan. Laat je inspireren door de kleuren, texturen en smaakcombinaties die Walter en Sally delen.

Dus pak je koksmuts en duik in de wereld van smaakvolle avonturen. 'Smaak' brengt je naar nieuwe culinaire hoogten en bewijst dat groenten de ster van de show kunnen zijn. Bereid je voor op een gastronomische reis vol genot en ontdekkingen, terwijl je geniet van het plezier van koken en het proeven van buitengewone smaken.