Yoko

Reis mee naar het land van de rijzende zon en maak kennis met Yoko Inagaki en Christel van Bree in hun boek 'YOKO'. Dit culinaire avontuur neemt je mee op een betoverende reis door de Japanse keuken en cultuur. Bereid je voor op een smaakexplosie van authentieke recepten en ontdek de prachtige verhalen die Japan tot leven brengen.

Terwijl je door de pagina's bladert, word je ondergedompeld in de wereld van Yoko. Zij laat je kennismaken met de traditionele kant van Japan, waar eeuwenoude tradities en rituelen nog steeds springlevend zijn. Maar ook de moderne invloeden van buitenaf hebben hun weg gevonden naar de Japanse keuken, en dat zie je terug in de verrassende combinaties en innovatieve gerechten.

Yoko heeft voor 'YOKO' de meest bijzondere plekken bezocht, van misoboerderijen tot de werkplaats van een ware sojasausgoeroe. Ze heeft de fijne kneepjes van de Japanse keuken geleerd en deelt nu haar kennis en passie met jou. Alle recepten in dit kookboek zijn doordrenkt van typische Japanse ingrediënten zoals sojasaus en miso. De eenvoud en puurheid van de Japanse keuken worden weerspiegeld in elk gerecht.

Maar 'YOKO' is meer dan alleen een kookboek. Het is een venster naar de ziel van Japan, een ode aan de rijke cultuur en het dagelijkse leven van het volk. De prachtige verhalen en foto's brengen de schoonheid en mystiek van het land tot leven. Je waant je in de straten van Tokyo, ruikt de geur van verse sushi en voelt de sereniteit van een Japanse theeceremonie.

Yoko Inagaki en Christel van Bree hebben elkaar gevonden in hun liefde voor Japan en de Japanse keuken. Samen hebben ze 'YOKO' gecreëerd, een boek dat Yoko's visie en expertise belichaamt. Met de hulp van vormgever Aleid Bos hebben ze een meesterwerk gecreëerd dat de essentie van Japan vastlegt.

Stap in de wereld van 'YOKO' en laat je betoveren door de smaken, geuren en verhalen van Japan. Of je nu een ervaren chef-kok bent of een nieuwsgierige beginner, dit boek is jouw ticket naar een culinair avontuur dat je nooit zult vergeten. Haal een stukje Japan in huis en laat de magie van de Japanse keuken je zintuigen veroveren.