Vegetarische tajines en couscous

Stap binnen in de magische wereld van Marokko met de smaakvolle gerechten uit het boek 'Vegetarische tajines en couscous', geschreven door Ghillie Basan. Dit boek neemt je mee op een culinaire reis vol heerlijke en gevarieerde vegetarische recepten, van tajines tot salades en ingemaakt fruit. De tajines zijn rijk aan kruiden en aroma's, en eenvoudig te bereiden voor elke gelegenheid. Bovendien zijn ze bereid zonder vlees en zuivel, waardoor ze niet alleen milieuvriendelijk zijn, maar ook perfect om te genieten van seizoensgebonden ingrediënten.

In 'Vegetarische tajines en couscous' vind je de meest geliefde tajines, zoals de tajine met geroosterde kerstomaatjes en feta, en de tajine met geroosterde zoete aardappels, gember, kaneel en honing. Daarnaast biedt het boek ook recepten voor de perfecte bijgerecht: couscous. Maak je eigen geurenfeestje en ontdek de authentieke smaken van Marokko! Met 144 pagina's vol smakelijke en inspirerende recepten, is dit boek een must-have voor elke liefhebber van de vegetarische keuken. Ghillie Basan is een culinaire expert die zich specialiseert in de Mediterrane, Midden-Oosterse en Noord-Afrikaanse keuken.