Vegan JapanEasy

Stap binnen in de wereld van de veganistische Japanse keuken met het fantastische boek 'Vegan JapanEasy' van Tim Anderson!

In dit boek maakt Tim korte metten met de mythe dat de Japanse keuken alleen maar draait om vis en vlees. Hij laat zien dat de Japanse keuken veel plantaardige gerechten kent die net zo smaakvol zijn. Met 'Vegan JapanEasy' ontdek je hoe je zelf de lekkerste veganistische Japanse gerechten maakt, boordevol umami.

Begin bij de basis en leer hoe je zelf veganistische Japanse mayonaise maakt en een goede voorraadkast aanlegt. Maak daarna de lekkerste snacks, noedel- en rijstgerechten met essentiële smaakmakers als paddenstoelen, miso, dashi en tofu. Wat dacht je van kimchi-tofu gyoza of ramen met gebakken tofu en groenten? Of maak je eigen Japanse pickles en drink een sake-mojito met watermeloen.

Met 'Vegan JapanEasy' ontdek je de veelzijdigheid van de Japanse keuken en leer je hoe je deze gerechten makkelijk thuis kunt maken. Tim Anderson heeft in dit boek weer laten zien dat veganistisch eten minstens net zo smaakvol kan zijn als traditionele Japanse gerechten. 'Vegan JapanEasy' telt 208 pagina's vol met overheerlijke recepten en praktische tips.