Vega Blauw

Ontdek de magie van de Indonesische keuken in Vega Blauw, het nieuwe kookboek van Restaurant Blauw en culinair auteur Joke Boon. Laat je betoveren door de authentieke smaken en kleuren van de Indonesische archipel, nu ook in vegetarische en veganistische gerechten. Met zeventig recepten, van klassieke Oseng Tempe tot verrassende Bihun Goreng Kampung, biedt Vega Blauw voor ieder wat wils.

Maar dat is nog niet alles: de recepten zijn bewerkt door de elf koks van Restaurant Blauw zodat ze gemakkelijk thuis te maken zijn, met behoud van de moderne twist die Blauw zo beroemd maakt. Ontdek de geheimen van de Indonesische keuken en verras jezelf en je gasten met de heerlijkste gerechten. Vega Blauw, het perfecte kookboek voor iedereen die van lekker eten en nieuwe smaken houdt!