Toko Lo

Laat je meevoeren op een zoete en hartige reis door de geschiedenis van Indisch gebak met het boek "Toko Lo" van Lola van Ruler. Deze meesterbakker deelt op liefdevolle wijze haar Indische roots en neemt je mee naar de tijd van Nederlands-Indië en de creaties die daaruit voortkwamen. Van de klassieke spekkoek tot de heerlijke sponscake, en van de smakelijke pangsit tot de verrukkelijke pastei: Lola heeft de lekkerste recepten verzameld die Indische Nederlanders al generaties lang maken. Met 192 pagina's vol inspiratie en haar mengkom en garde in de hand, brengt Lola een ode aan deze rijke culinaire geschiedenis en laat ze zien hoe je deze tradities in jouw eigen keuken tot leven kan brengen.