Thai

Maak een smaakvolle reis naar Thailand met het betoverende kookboek 'Thai' van de getalenteerde auteur Tove Nilsson. Stap in de wereld van de aromatische Thaise keuken en ontdek meer dan 70 verrukkelijke recepten die je zelf kunt bereiden.

'Thai' neemt je mee op een culinaire ontdekkingsreis, van de basisgerechten en kruidenpasta's tot aan smakelijke snacks, verfrissende salades, heerlijke hoofdgerechten en zalige zoetigheden. Laat je inspireren door de typisch Thaise snij- en kooktechnieken, leer de basisbereidingen en ontdek de geheimen achter de authentieke ingrediënten.

Probeer eens de smaakvolle kipdumplings en verrukkelijke kikkererwtenfritters als snacks. Verwen jezelf met de exotische smaken van een groene mangosalade en pomelo, verrijkt met een zoet-zoute kokosdressing. Geniet van een krachtige beef paneng curry en verwarmende tom kha gai-soep. 'Thai' leert je de kunst van het balanceren tussen zout, zoet, pittig en zuur, wat de Thaise keuken zo kenmerkend maakt.

Met uitgebreide uitleg over essentiële keukengerei en kooktechnieken, alternatieve ingrediënten voor vegetarische gerechten en basisbereidingen, zul je al snel een meester worden in de Thaise keuken. Van perfect bereide kleefrijst en smaakvolle satay gai van de grill tot aan verrukkelijk gekaramelliseerd palmsuikerijs met tamarindesaus, dit boek biedt een scala aan culinaire hoogstandjes.

Met 176 pagina's vol inspiratie, prachtige foto's en de geheimen van de Thaise keuken, is 'Thai' het ultieme kookboek voor liefhebbers van de verrukkelijke Thaise gerechten. Laat je verleiden door de geuren en smaken van Thailand en creëer zelf meesterwerken in je eigen keuken, onder begeleiding van de meesterlijke Tove Nilsson.