Terug naar mijn Roti

Reis mee naar het culinaire hart van Suriname in het boek "Terug naar mijn Roti" van Ramon Beuk. Als kind stond hij al gefascineerd te kijken naar zijn moeder in de keuken en wilde hij ook mensen oprecht blij maken met zijn gerechten. Dit boek is een persoonlijke zoektocht van Ramon Beuk door zijn geboorteland Suriname, vol met indrukken, emoties en ontmoetingen. Het toont de mens achter de kok en bevat ruim 50 vernieuwende recepten voor typisch Surinaamse gerechten. Een boek voor iedereen: Surinamers, Nederlanders, kookliefhebbers en reizigers.

De liefde en het respect voor Suriname spat van de pagina's af en de aantrekkelijke fotografie draagt bij aan de sfeer. Geen wonder dat het boek genomineerd was voor Kookboek van het Jaar in 2011 en Thomas Acda het boek beschrijft als "cuisinale antropologie", een nieuw genre dat fantastisch is om te lezen. Ramon Beuk kwam in 1975 naar Nederland en is gek op roti en kousenband. Met de NCRV keerde hij na 28 jaar terug naar Suriname, op zoek naar zijn roots en zijn geliefde roti. En nu kun jij met "Terug naar mijn Roti" mee op zijn culinaire ontdekkingsreis.