Persiana

Sabrina Ghayour neemt je mee op een culinaire reis door het Midden-Oosten met haar boek 'Persiana'. Met meer dan 80 heerlijke gerechten, waaronder voorgerechten, soepen, stoofschotels, salades, desserts en zoete lekkernijen, proef je de rijkdom van de Midden-Oosterse keuken.

De kruiden- en specerijenmengsels, zoals za'atar en harissa, zorgen voor de karakteristieke smaak van de gerechten. En met ingrediënten zoals oranjebloesemwater, granaatappelpitten en bulgur voel je je helemaal in het Midden-Oosten.

Laat je verleiden door de smaken van duizend-en-een-nacht en ontdek de gastvrijheid van deze culinaire smeltkroes. 'Persiana' is een must-have voor liefhebbers van de Midden-Oosterse keuken en voor iedereen die houdt van verrassende combinaties en exotische smaken.