Pasta Grannies
Comfort Cooking van oma's uit heel Italië
In Pasta Grannies, het kookboek van Vicky Bennison, krijg je les van de beste Italiaanse thuiskoks: de Pasta Grannies zelf! Deze gepassioneerde grootmoeders hebben hun leven gewijd aan het koken van de meest smaakvolle en traditionele Italiaanse gerechten en delen hun beste recepten met jou. Ontdek bijvoorbeeld het recept voor Pina's (91) kastanjegnocchi met walnotenpesto, gemaakt met de ingrediënten uit haar eigen tuin in Ligurië, of het speciale tagliatellerecept van Marietta (99) uit Calabrië.
Maar dat is nog niet alles! Naast smakelijke vleesgerechten, groentepasta's, pizza's en desserts, leer je ook hoe je zelf pasta maakt - met en zonder pastamachine. Welke bloem gebruik je en hoe kook je het perfect? Bennison neemt je mee in de kunst van het maken van de perfecte pasta.
En dankzij de QR-codes in het boek kun je de Pasta Grannies zelf aan het werk zien op YouTube. Pasta Grannies is niet alleen een kookboek, maar ook een viering van de Italiaanse levenswijze en het samen koken. Buon appetito! Met 256 pagina's is er genoeg te ontdekken en te leren over de heerlijke Italiaanse keuken.
Gerelateerde boeken
Reviews
❤️ Mogelijk gemaakt door
Samen maken we het mogelijk
De Kookclub wordt mede mogelijk gemaakt door inspirerende partners die met hun inzet en steun een onmisbare rol spelen in het realiseren van onze missie.
