New Italian

Laat je verleiden door de heerlijke Italiaanse keuken met een twist! Sergio Herman neemt je mee op een culinaire reis door de 'cucina nuova' in zijn boek New Italian. Als fervent liefhebber van de Italiaanse eetcultuur, weet hij als geen ander hoe je de klassieke gerechten kunt omtoveren tot vernieuwende smaaksensaties.

In dit boek vind je meer dan zestig gemakkelijk te bereiden recepten, waarbij Sergio altijd een eigen draai geeft aan de traditionele gerechten. Zo maakt hij een carbonara met noordzeekrab en pipe rigate, of pappardelle met Zeeuwse mosselen en 'nduja in plaats van met vongole. Sergio laat zien dat de Italiaanse keuken meer is dan alleen de bekende gerechten en dat er volop ruimte is voor nieuwe smaakcombinaties.

Met 304 pagina's vol inspiratie is New Italian een must-have voor iedereen die van Italiaans eten houdt en openstaat voor vernieuwing. Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en verras jezelf en je gasten met de heerlijkste gerechten!