Made at Home

Georgio Locatelli, de beroemde Italiaanse chef, voelt zich op meerdere plekken thuis. Van Noord-Italië, waar hij opgroeide, tot Londen, waar hij zijn restaurant Locanda Locatelli runt met zijn collega's die hij als familie beschouwt, tot aan zijn vakantiehuis op een klif boven de zee in Puglia, Zuid-Italië. In zijn boek Made at Home deelt hij zijn persoonlijke en favoriete gerechten die hij met zijn dierbaren thuis deelt, zoals de favoriete salade van zijn vrouw Plaxy met wortel, appel, chili en munt, frisse lenterisotto met gorgonzola, en ossobuco van zijn grootmoeder. Met 320 pagina's is dit boek een schat aan gerechten en verhalen, alsof je een dierbare oom hebt die bij je thuis aan de keukentafel verhalen vertelt. Georgio kookt eerlijk Italiaans, met respect voor de natuurlijke ingrediënten en vol van smaak, wat zeker zal zorgen voor heerlijke gerechten die je thuis kunt maken en ervan kunt genieten met de mensen van wie je houdt.