JapanEasy Bowls & Bento

Laat je betoveren door de typisch Japanse bowls en bento(boxen) in het nieuwste kookboek van Tim Anderson: JapanEasy Bowls & Bento. Met maar liefst 224 pagina's aan eenvoudige maar smaakvolle gerechten die je op elk moment van de dag kan eten, zul je nooit meer verveeld zijn.

Maak kunstige bentoboxen met gemarineerde eitjes, ingelegde radijs en komkommer of combineer bijpassende rijst-, groente-, tofu-, vlees- of visgerechtjes. Vul je bowl met geurige bieten-misosoep, stoof van kip en wortelgroenten of tofu en groenten in zoete rode misosaus. Het water loopt je in de mond!

Met duidelijke uitleg over technieken en hoe je bowls en bentoboxen samenstelt, en met basisrecepten en smaakmakers zoals ingelegde venkel met yuzu, kinpira of pittige, gepekelde paksoi, zal je zelf als een echte Japanse chef-kok aan de slag kunnen.

Tim Anderson, succesvol kookboekenauteur van onder andere Vegan JapanEasy en Izakaya, laat je zien hoe je deze smaakvolle gerechten zelf kunt maken. Of je nu op zoek bent naar een heerlijke lunch, ontbijt of avondmaaltijd, met de recepten uit JapanEasy Bowls & Bento kun je eindeloos variëren en elke dag genieten van een nieuwe verrassing in je bentobox of bowl.