Goed eten

Tom Hunt heeft met zijn nieuwste kookboek Goed eten dé oplossing gevonden voor iedereen die duurzaam én smaakvol wil eten! Als eco-chef-kok laat hij zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn om verantwoorde maaltijden op tafel te zetten. Met lokale en seizoensgebonden ingrediënten creëer je de meest heerlijke en voedzame gerechten, zonder extra kosten.

Tom deelt niet alleen zijn overheerlijke, voornamelijk plantaardige recepten, maar onderbouwt zijn betoog ook met wetenschappelijke onderzoeken. Dit alles op een heldere, toegankelijke en positieve manier. Het boek staat vol met tips voor de voorraadkast en bevat gerechten voor elk moment van de dag, van ontbijt tot zoete lekkernijen.

Goed eten is een boek om van te genieten met familie en vrienden, met de wetenschap dat je er ook nog eens goed mee doet. Tom Hunt is niet alleen prijswinnend chef-kok en auteur, maar ook een voorvechter van antivoedselverspilling. Als ambassadeur van verschillende organisaties zet hij zich in voor een heerlijk, bio-divers voedselsysteem.