Falastin

Sami Tamimi en Tara Wigley zijn terug met een langverwacht vervolg op Ottolenghi's bestseller 'Jeruzalem' en deze keer nemen ze ons mee op een culinaire reis door Palestina in hun boek 'Falastin'!

Reis mee naar Bethlehem, Oost-Jeruzalem, Nablus, Jenin, Haifa, Akka, Nazareth, Galilea en de Westelijke Jordaanoever en ontdek de rijke smaken van Sami's thuisland. Het boek is een prachtige mix van traditionele en moderne recepten, doorgegeven van generatie op generatie en geïnspireerd door de samenwerking met producenten en boeren in heel Palestina.

Laat je tafel overvloeien met de meest heerlijke gerechten, van gezonde salades en granen tot luchtige broodjes en zoete lekkernijen. 'Falastin' is gevuld met verbluffende gerechten waar je verliefd op zult worden en die je eigen zult maken. En als kers op de taart, is het boek uitgegeven in een prachtige editie met linnen omslag. Een must-have voor elke culinaire avonturier!