Chinese Takeaway Veggie

Laat je smaakpapillen verrassen met het heerlijke vervolg op 'Chinese Takeaway'! Voor alle liefhebbers van de Chinese keuken die vegetarisch zijn of minder vlees en vis willen eten, presenteert chef-kok en BBC-presentator Kwoklyn Wan vol trots: 'Chinese Takeaway Veggie'.

Ontdek meer dan 70 verrukkelijke recepten voor geurige soepen, smakelijke voorgerechten, hartige hoofdgerechten, verrassende bijgerechten, heerlijke dumplings en verleidelijke sauzen. En het beste van alles? Bijna elk recept heeft een veganistische optie, zodat iedereen kan genieten van de smaken uit de Chinese keuken.

Laat je verleiden door knapperige tofu met bosuitjes en chilibonenpasta, ontdek de veelzijdigheid van vlezige groenten zoals bloemkool met 'kung po' saus en experimenteer met tofu en tempeh als voedzame vleesvervangers.

Maar dat is nog niet alles! Kwoklyn Wan deelt ook zijn geheime recepten voor heerlijke sauzen, dips en Chinees tafelzuur, waarmee je jouw maaltijden naar een hoger niveau tilt. Of je nu op zoek bent naar een eenvoudige doordeweekse maaltijd, een feestelijk buffetgerecht of een smakelijke party snack, dit boek biedt het allemaal. Probeer bijvoorbeeld de veggie wonton soep, chili tofu ramen, paddenstoelencurry of dandan-noedels en ontdek een wereld van smaak en verrukking.

Met 'Chinese Takeaway Veggie' op je keukenplank, heb je alle tools in handen om zelf de meest verrukkelijke en authentieke Chinese gerechten te creëren. Laat je inspireren, experimenteer en geniet van de smaken die de vegetarische Chinese keuken te bieden heeft.