Bonen!

Ben jij ook op zoek naar een duurzame en gezonde vervanging voor vlees? Dan heeft Joke Boon de oplossing voor jou: bonen! In haar boek Bonen! laat Joke zien hoe veelzijdig en overheerlijk bonen, peulvruchten, erwten en linzen kunnen zijn. En het beste van alles: ze zijn eiwitrijk, betaalbaar en goed voor het milieu.

Of je nu een echte bonenliefhebber bent of juist nieuwsgierig bent naar de mogelijkheden, Bonen! biedt heldere instructies en makkelijk verkrijgbare ingrediënten om heerlijke gerechten te maken. Wat dacht je van een romige hummus, een pittige linzencurry of een bonenburger?

Met 288 pagina's vol inspiratie en recepten is Bonen! hét kookboek voor iedereen die op zoek is naar een smakelijk en duurzaam alternatief voor vlees. Dus duik de keuken in en ontdek de wereld van bonen en peulvruchten met Joke Boon!