Belinda's Italiaans bakboek

Laat je zintuigen prikkelen door het onweerstaanbare aroma van versgebakken focaccia, de verrukkelijke knapperigheid van biscotti bij je espresso en de verrassend perfecte pizzabodem... Dit alles en meer wacht op je in het Italiaanse bakavontuur van Belinda Macdonald!

Met een overvloed aan smakelijke recepten - meer dan 60 om precies te zijn - brengt Belinda je de meest heerlijke creaties rechtstreeks vanuit Italiaanse keukens naar de jouwe. Verwen jezelf met hemelse focaccia, sierlijke schiacciata, authentieke pinsa Romana, betoverende grissini en pizza's met de meest verrukkelijke deegvarianten, allemaal bedekt met unieke seizoensgebonden toppings.

Maar er is meer dan alleen hartig genot in Belinda's Italiaans Bakboek. Trakteer jezelf op een scala aan zoete verleidingen met dolci en biscotti als toetje. Proef de verfijnde smaak van zelfgemaakte amarettikoekjes, geniet van de rijke zachtheid van panettone, tutti fatti in casa!

In deze culinaire reis onthult Belinda de magie van "lievito madre" - de Italiaanse variant van zuurdesem - en deelt ze waarom het niet alleen lekker is, maar ook gezond. Leer hoe je het maakt, ermee werkt en het met liefde onderhoudt. Maar als je haast hebt, geen zorgen! De recepten kunnen ook met droge gist worden bereid, zonder concessies aan smaak of textuur.

Duik dieper in de Italiaanse baktradities terwijl Belinda je meeneemt door de verschillende bloemsoorten die echte Italiaanse pizza's en knapperig brood onderscheiden. Leer de geheimen van Italiaans gebak kennen en ontdek wat het zo speciaal maakt.

176 pagina's vol met heerlijke ontdekkingen, waar wacht je nog op? Belinda's Italiaans Bakboek verwelkomt je in een wereld van onweerstaanbare aroma's, sappige smaken en hartverwarmende baksels. Klaar om je bakvaardigheden naar Italiaanse hoogten te tillen? Let's go, tutti a tavola!