Basque

Stort je in een culinair avontuur naar het hart van het Spaanse Baskenland met het boek "Basque" van José Pizarro. Deze regio, bekend als hét culinaire mekka van de wereld, verwelkomt je met open armen vol smaak en verrukking.

José Pizarro neemt je mee op een reis door het gastronomische paradijs van Spaans Baskenland. Van sfeervolle pintxos-bars tot adembenemende sterrenrestaurants, deze regio heeft het allemaal. Met zijn passie voor de Baskische keuken laat José zien hoe eenvoudig het is om de heerlijkste gerechten thuis te bereiden. Van authentieke pintxos en huiselijke gerechten tot verfijnde voor-, hoofd- en nagerechten - Basque biedt een scala aan smaaksensaties.

Laat je verleiden door gesauteerde doperwten met chorizo, een verfrissende salade van gemarineerde ansjovis, tomaat en jamón, of geniet van verrukkelijke croquetas met spinazie en geitenkaas. En als kers op de taart, proef de hemelse gekaramelliseerde peren met hazelnootijs. Met Basque breng je de smaken van San Sebastián en omstreken naar je eigen keuken.

Het boek biedt niet alleen een scala aan heerlijke recepten, maar ook handige menuplanners voor elke gelegenheid. Of je nu een gezellig diner met vrienden organiseert of een intiem avondmaal voor twee, Basque helpt je om de perfecte maaltijd samen te stellen.

Dompel jezelf onder in de betoverende culinaire wereld van Spaans Baskenland met José Pizarro als je gids. Met zijn inspirerende gerechten en prachtige fotografie brengt hij de levendige smaken en de rijke tradities van deze regio tot leven. Basque is niet zomaar een kookboek, het is een culinaire reis die je smaakpapillen zal verwennen en je hart zal veroveren.

Dus laat je meevoeren naar het land van de pintxos, cider en verse vis. Met Basque in handen ben jij de chef-kok die de heerlijke geheimen van de Baskische keuken onthult.