Hoi! Ik ben Mies en ik heb een grote passie voor koken. Ik geloof in de kracht van voedzame maaltijden die niet alleen goed voor je zijn, maar vooral ook écht lekker. Ik experimenteer graag met zuurdesem, fermenteren en nieuwe smaken. Meestal eet ik vega, met af en toe wat vis.

Naast koken ben ik graag buiten: je vindt me vaak op het water om te surfen of in het duin voor een hardlooprondje. Buiten zijn en goed eten gaan voor mij hand in hand – ik haal veel inspiratie uit de natuur, zowel in mijn manier van eten als in hoe ik mijn vrije tijd doorbreng.

Ik zou het leuk vinden om mijn liefde voor gezonde, smakelijke gerechten te delen en samen met anderen nieuwe kookinspiratie op te doen. Lijkt het je leuk om af en toe samen te koken, te experimenteren met ingrediënten en goede maaltijden te delen? Laat het me weten! 💙🥕