Fonduën

Fondue is een gerecht waarbij verschillende soorten voedsel worden gesmolten in een speciale pot die op een spiritusbrander wordt gestaan. Het voedsel wordt vervolgens gedoopt in de gesmolten saus en gegeten. Fonduen is een populair gerecht voor speciale gelegenheden, maar het kan ook thuis worden genuttigd. Het meest voorkomende fonduemengsel bestaat uit kaas, chocolade, boter, room of een andere vette stof. Dit wordt geserveerd met gesneden groenten, fruit, stukjes brood of andere voedselproducten die kunnen worden gedoopt.